Herzlich Willkommen in VEGAN – Weisser Schwan

… einem der ältesten Restaurants der Stadt!

Wir sind jetzt vegan!

Tradition seit 1752

In diesen Tagen kann das jetzige Café & Restaurant „Weisser Schwan“, Waisenstraße 13 (heute Dortustraße), auf ein über 260 Jähriges Bestehen als Gaststätte zurückblicken. Ein gutes Stück Geschichte der Stadt, ihrer Kultur und des Potsdamer Bürgertums ist mit dem schönen behäbigen Haus aus der Zeit des Soldatenkönigs verbunden.

Der Name „Schwan“ ist uns bereits im achtzehnten Jahrhundert bezeugt und alter Herkunft, denn der Schwan ist der charakteristische Havelvogel. Neben dem „Adler“, dem Königssymbol, dem „Bären“, dem Wappen Berlins, den „Drei Hechten“, dem Sinnbild der Havelfischerei, ist der „Schwan“ im Zeitalter des zweiten und dritten Preußenkönigs ein prächtig bezeichnendes und volkstümliches Wahrzeichen für einen Gasthof. Sind doch die Schwäne ein alter und ehrwürdiger Bestand unserer Havel.

Geschmackvolle Rezepte

Unsere vegane Speisekarte

Unsere stolzen Kreationen lassen sich von der klassisch deutsch regional – mediterrane Küche inspirieren und bieten ein feines Gleichgewicht zwischen Aromen und Geschmacksrichtungen, die Ihren Gaumen auf die beste Art und Weise begeistern werden. Jetzt entdecken!

Unser Restaurant & Biergarten

Unvergessliches Erlebnis

In einem traditionelle Gaststätte untergebracht, versprechen wir Ihnen ein intimes und entspanntes Speiseerlebnis, das den einheimischen und ausländischen Gästen etwas anderes bietet und Ihnen jedes Mal ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.